![]() |
![]() |
| בית הבד, יופי של שמן / שרית ישי לוי (עולם האשה פברואר 2006) | |
|   | |
|
"אין פעם שבה אני מטיילת ברמת הגולן ואני לא מגלה משהו חדש. בביקור האחרון הגעתי אל "בית הבד של הגולן"
שיושב בפארק התעשייה של קצרין. בית הבד שוכן במבנה אבן בזלת גדול ומרשים מעוצב בסגנון כפרי עתיק ומשתלב
בנוף הירוק והבזלתי של הגולן. הוא מורכב מחלל ענקי הנראה כמו אולם אבירים. בקרוב, כך סיפר לי אבנר הבעלים,
תיפתח כאן מסעדה ובית קפה. במרכז המבקרים אפשר להתרשם ממערך המכונות המפיקות את שמן הזית בעונה. אבנר ואשתו סמדר מלאים רצון טוב והתלהבות והם מעניקים לכל דורש הסבר מפורט על הפקת השמן, החל מרגע כניסת הזיתים ועד להפיכתו לשמן זית כתית. כמו בכל בית בד שמכבד את עצמו, גם כאן יש טעימות של שמן זית, המופק בשלושה טעמים: "טבחא", "בית ציידא" ו"כורסי". שמן הזית טעים מאוד, במיוחד זה מסוג "טבחא". יש גם חנות המוכרת את שמני הזית וכן סידרה קוסמטית לטיפוח אישי, המיוצרת מגפת (שאריות הזיתים לאחר הוצאת השמן). במרכז המבקרים מוקרן סרט המספר על תהליך הפקת שמן הזית ועל ההיסטוריה של רמת הגולן כמעצמת שמן זית בימי קדם. במרכז המבקרים תאי שירותים חניה מסודרת וגישה לנכים. הביקור בבית הבד ללא תשלום. " "בית הבד של הגולן", פארק תעשייה קצרין, טל: 04-6850023 | |
|   | |
| חזרה לשאר הכתבות | |